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找到 37 篇關於 「米其林指南」的文章
2026米其林台灣完整名單公布：61家摘星、146間必比登,這片土地上的餐桌風景
2026年《臺灣米其林指南》名單出爐了。翻開這份清單,看見的不只是星等數字,更像是一張張餐桌上的風景——61家餐廳摘星,146家必比登推介入選,每個名字背後都有...
台南與新竹摘星——米其林版圖上,兩座城市的餐桌風骨
2026年《臺灣米其林指南》公布,全台共有61家餐廳獲得星級肯定,包括3家三星餐廳、9家二星餐廳,與49家一星餐廳。但真正讓餐飲界翻騰的,不是那些早已習慣聚光燈...
台南首摘星,新竹縣入榜——米其林來了,在地滋味還守得住嗎?
2026年7月21日下午2時,《臺灣米其林指南2026》正式公布,台南與新竹縣首次有餐廳摘星,打破兩地過去未有星級餐廳的紀錄,也在網路上掀起熱烈討論。台南終於摘...
台南終於摘星了,但這座城市需要的真的是米其林嗎?
等了四年,台南餐飲界這口氣終於吐出來了2026年7月21日下午,台北文華東方酒店裡,空氣都繃得緊緊的。當米其林國際總監關達爾·普勒內克唸出「予島 YU Dao」...
新竹不是美食沙漠了——當米其林走進科技城與古都
2026年7月21日,台北那場星級發布會上,29歲的許劉安握著麥克風說出那句話時,聲音裡帶著一種終於被看見的激動:「新竹不是美食沙漠了!」這句話像一顆石頭投進水...
2026米其林：台南、新竹終於摘星，但真正動人的是什麼？
2026年台灣米其林指南在7月21日公布了。這次不只是米其林星級評鑑制度創立100週年，今年共有61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。最讓人在意的，是新竹縣與...
新竹不是美食沙漠了——但這顆星，是寫在豪宅裡的
「新竹不是美食沙漠了！」當29歲的主廚許劉安在2026米其林指南頒獎典禮上喊出這句話，掌聲響起的那一刻，我想起的不是星星，而是那些年被反覆提起的嘲諷——新竹只有...
當米其林變成甜蜜的負擔：客家小館拒絕光環背後的真心話
「客人變得多又挑剔刁難，我們不接受米其林評比。」當全台146家餐廳因入選《臺灣米其林指南2026》必比登推介名單而受到矚目，新北一家客家菜餐廳「阿爸的客家菜」卻...
「東沐。食在」入選必比登,老店「木公麥面」敵不過房東——台中美食的榮光與無奈
2026年7月14日,《台灣米其林指南2026》必比登推介名單出爐。全台146家入選,台中佔了23家。這份榜單裡,只有北區的「東沐。食在」是今年新入選的唯一面孔...
2026必比登推介：146家上榜，但巷口那家滷肉飯還能安靜經營嗎？
2026必比登推介名單公布：146家餐廳入選2026年7月14日，《臺灣米其林指南》公布必比登推介名單，全台146家餐廳入選，13家新店上榜。評鑑範圍涵蓋臺北、...
必比登名單公布背後：巷口美食的光環與失落
老店落榜，新面孔登場：榜單背後的取捨2026年7月14日，《臺灣米其林指南》必比登推介名單公布，全台146家餐廳入選。這份榜單裡有新氣象,也有遺憾——包括台北經...
必比登名單公布：新竹17家上榜打臉美食沙漠說，高雄0新店讓南部網友哀號
《台灣米其林指南2026》必比登推介名單7月14日公布,全台146間餐廳入選。這份名單裡藏著一些耐人尋味的訊息——高雄沒有任何一家新入選,讓南部網友在社群平台上...