美食
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共 900 篇文章
時代熱搜(SDARESO)美食頻道:時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。
高流燒肉新店「Meat cute」:當DJ台遇上熟成豬,這場港景燒肉派對你約了嗎?
說起燒肉店,印象裡總是煙霧瀰漫、油煙四起,桌上擺著烤網與沾醬,吃的是那份熱騰騰的實在感。但高雄流行音樂中心珊瑚礁群在 2025 年 4 月 23 日開張的「Me...
高雄港邊的燒肉新風景:當春囍遇上國秀與 Bar T.C.R.C,這不只是一場味覺聚會
走進高雄流行音樂中心旁這間「Meat cute 燒肉」,第一眼會讓你愣住——這哪裡像傳統燒肉店?霓虹燈影閃爍,港景在窗外鋪展開來,空氣裡飄著的不只是炭火香氣,還...
當棺材板只剩一組客人:台南老滋味如何在世代裡找到新位置?
走進台南某家專賣棺材板的老店,偌大的店面裡只有一組客人——這不是疫情期間的景象,而是 2024 年 11 月的特定時段觀察。當 Threads 網友將這個觀察 ...
當棺材板成了畢旅回憶:台南老味道的時代考驗
你還記得上次吃棺材板是什麼時候嗎?如果答案是「國中畢旅」或「根本沒吃過」,那你絕對不孤單。根據聯合新聞網2025年11月3日報導,有網友分享走進台南某家專賣棺材...
199元燒肉套餐能吃飽嗎?貴族世家進軍單人燒肉市場觀察
當貴族世家宣布要做個人燒肉,主打199元起的套餐加自助吧吃到飽,整個餐飲圈都在看這步棋怎麼走。這個在台灣深耕多年的平價牛排品牌,這回要用什麼方式,在競爭激烈的單...
貴族世家要開一人燒肉店了——那些一個人也想好好吃的日子
還記得小時候,家裡要吃大餐就是去貴族世家嗎?那個自助吧永遠排隊、冰淇淋挖到手軟的老記憶,如今有了新變化——他們要開個人燒肉店了。老品牌的新嘗試:一個人也能坐下來...
全家國際餐飲前三季EPS 6.35元:當超商走進廚房,這碗飯能端多久?
2024年11月15日,全家國際餐飲(7708)上櫃那天,中籤率只有0.12%。兩年過去,這家被稱作「被超商耽誤的餐飲集團」交出2026年前三季成績單:稅後純益...
從炸雞周邊到燒肉套餐——全家國際餐飲前三季EPS 6.35元的庶民經濟學
「為了周邊,我這個月吃了五次炸雞。」看到社群上這樣的留言,我總會想起那些排隊人潮——不只為了飽足,更為了一份「不想錯過」的心情。全家國際餐飲2026年11月2日...
全聯、好市多韓式泡菜推薦 TOP5|2026 連鎖通路人氣排行,愛辣、怕辣、單吃怎麼選
一句話結論:愛辣、煮泡菜鍋選宗家府;怕辣、家有小孩選慶尚北道;想要道地韓味又不太辣選正安;單吃配飯選胡同元氣泡菜;好市多會員可以嘗鮮 Ourhome 青葉泡菜 ...
九千億營收背後的餐飲現場:當數字與日常拉開了距離
帳面上的數字總是這樣的:2025年台灣餐飲業衝上9,097.38億元,比2021年的5,690.36億元成長了近六成。《2026商業服務業年鑑》把這些數字整理得...
9,097億餐飲營收背後:那些數字說不出口的產業真相
經濟部統計顯示,台灣餐飲業2025年銷售額來到9,097.38億元,五年間成長將近六成。乍看這數字,像是一碗熱騰騰剛上桌的成績,但當產業專家把這碗湯攪開來看,才...
春水堂調價風波:當一杯珍奶要價200元,我們買的究竟是什麼?
春水堂預計自2026年11月1日起調整餐點與飲品價格,超過八成品項進行調整。北區珍珠奶茶中杯調整至200元、御品牛肉麵調整至315元,社群媒體出現「台灣地獄物價...
什麼是時代熱搜的美食頻道?
時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼,更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。
從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡,到高端餐廳的料理哲學與食材故事,時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係,以及全球飲食趨勢(如植物性飲食、低碳飲食)如何在台灣生根發芽,讓讀者在享用美食的同時,也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。
本頻道涵蓋主題:
- 台灣在地飲食文化
- 米其林餐廳評析
- 食品安全與溯源
- 國際飲食趨勢在台發展
- 農業與食材故事
- 永續飲食與植物性飲食
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常見問題
頻道主筆作者
蘇曉曼
台味美食作家
深耕台灣飲食文化的美食作家,走訪各地傳統市場、老店與庶民小吃,關注的不是昂貴標籤,而是土地記憶、人情味與職人的堅持。以豐富的感官筆觸書寫味覺與嗅覺的細節,帶讀者看見平凡食物背後的故事與溫度。報導範疇涵...