美食
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共 126 篇文章
牛角燒肉嘉義店低調回歸：499元極上方案背後，是重建信任的開始
5月14日清早，嘉義耐斯廣場外頭排起了人龍。不是週年慶，也不是限量聯名，而是牛角燒肉嘉義店悄悄回來了。更讓人心動的是那張首日限定優惠：極上方案原價1499元+1...
嘉義燒肉市場裡的選擇題：當牛角暫停營業後,我們還剩下什麼?
2025年8月底,嘉義耐斯廣場的牛角燒肉收起了爐火。官方說是「營運規劃調整」,但對許多習慣在那兒聚餐的人來說,少了一個選項,總覺得心裡空了一角。有趣的是,截至2...
牛角燒肉回來了──嘉義耐斯店重開張，一個人也能好好吃頓燒肉
去年八月底，牛角燒肉嘉義耐斯店歇業的消息傳出時,不少老客人心裡多少有些失落。畢竟在這座城市裡,能讓人踏實坐下來烤肉的地方本就不多,少了一間熟悉的選擇,總覺得少了...
板橋黃石市場秋香ㄟ店歇業：那碗加薑油飯與三代人的手藝告別
一碗油飯裡的70年拜完慈惠宮,順腳帶一碗油飯配肉羹湯——這是板橋人說不出口、卻藏在身體裡的節奏。黃石市場入口那家「秋香ㄟ店」,就這樣陪著三代人走過70個年頭。2...
當老店主的手不再翻得動鍋鏟——台灣傳統小吃的存續困境
那些我們從小吃到大的味道,正一間一間熄燈。不是因為不好吃,也不是客人不來了,而是站在灶前的那雙手,真的撐不下去了。根據勞動部2025年餐飲業調查顯示,高齡勞工占...
板橋秋香ㄟ店歇業：那雙撐了70年的手，終於放下鍋鏟
板橋黃石市場,慈惠宮正對面那間小店,麻油香總是從清晨飄到傍晚。這回,是真的要停了。不是生意不好,是那雙手撐不住了「秋香ㄟ店」5月14日正式熄燈,結束超過70年的...
台中軒之饌：這間日料店二樓藏著KTV，吃完直接開唱的「一站式」款待哲學
台中臺灣大道二段上，有間店面低調到你可能走過就忘的日式料理店——軒之饌。沒有米其林光環，也不靠名廚招牌，卻在美食圈引起一陣討論。原因說來也妙：二樓包廂配有專業K...
軒之饌：台中日料的溫柔革命，在傳統與創意之間找到自己的位置
這幾年走過台中餐飲圈，你會發現一種有趣的現象——真正讓人記得的，往往不是那些高聲宣告自己最貴、最純粹的店家,而是那些懂得在奢華與日常之間找到平衡點的地方。位於臺...
台中日料新景緻：當Omakase遇上包廂KTV，是創新還是失焦？
在台中臺灣大道上，有間低調的日式料理店最近掀起不少討論。不是因為什麼名氣加持，而是這家店把頂級Omakase跟KTV包廂結合在一起，而且包廂還免費使用——這在講...
一顆飯糰的太平洋兩岸物語:當台灣早餐遇上美國網紅
當一顆台式紫米飯糰要價新台幣320元,你會覺得這是天價還是佛心價?答案取決於你站在太平洋的哪一邊。這不只是匯率換算的數學題,更是一場關於價值認知、飲食記憶與文化...
外國人瘋搶紫米飯糰配大冰奶！台灣網友急喊：你腸胃撐得住？專家揭這組合超母湯 (改寫)
```json { "new_title": "320元的紫米飯糰，在加州紅成這樣——但配大冰奶這吃法，台灣人都捏把冷汗", "article_body...
一顆飯糰的太平洋兩岸身價:當台灣80元被嫌貴,美國320元卻說佛心
這幾天,一顆紫米飯糰在網路上掀起了奇妙的漣漪。在台灣早餐店,80元的飯糰可能會換來客人的猶豫;但在美國加州,同樣的東西賣到320元台幣,排隊的人卻說「這價格太佛...