美食
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共 900 篇文章
時代熱搜（SDARESO）美食頻道：時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆，從台灣街頭小吃的滋味記憶，到國際餐飲趨勢的流動版圖，我們以食為媒，探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。
當牛肉麵在美國賣到575元：台灣餐飲西進的算盤與溫度
當一碗牛肉麵在美國可以賣到 18 美元（約新台幣 575 元），你會覺得這是離譜的天價，還是看見了某種可能?這幾年，台灣餐飲業吹起一股「東進美國」的風潮，而台積...
當牛肉麵飄洋過海到美國：台灣餐飲業的新征途與老靈魂
當你在台北巷口還在為一碗150元的牛肉麵盤算著要不要加滷蛋時,大洋彼端的美國台式餐廳,同一碗麵可能要價18美元——換算下來約新台幣540到600元。雖然具體價格...
高雄食品展的專業氣味——從港都漁獲到國際餐桌的在地連結
高雄展覽館，10月22日至25日——2026高雄國際食品展於2026年10月22日至25日在高雄展覽館舉行，實際展出安排應以主辦單位公告為準。這場以「港都鮮味，...
2026高雄國際食品展登場：13國300家企業參展，遠洋漁業專區首度亮相 (改寫)
```json { "new_title": "高雄食品展裡的台灣味道——從遠洋到餐桌，590億產值背後的誠意", "article_body": "2...
30萬粉絲的美食創作者坦言「僅能勉強生活」——當流量成不了飯碗,他選擇回家鄉辦市集
當 Instagram 粉絲數突破 30 萬,多數人想像的大概是業配接到手軟、月入百萬的夢幻日子。但知名美食旅遊創作者「豆比登」卻在受訪時說了句讓人意外的話:「...
三十萬追隨背後的鄉愁——豆比登用一場市集,把南北老味道帶回基隆
2026年10月25日,基隆國門廣場會有一場特別的聚會。不是什麼華麗的慶功宴,而是一位美食創作者想回家請大家吃飯的心意。Instagram 粉絲數突破30萬的「...
總舖師的手路菜,這回在餐桌上重逢——真珠台灣佳味與《請世界吃桌》聯名上桌
饗賓集團旗下「真珠台灣佳味」宣布與實境節目《請世界吃桌》正式聯名,攜手三位國寶級總舖師——洪俊男(阿男師)、蔡瑞成(大頭師)、林明燦(阿燦師)——共同推出期間限...
《世界辦桌》搬回台灣了！真珠推6道總舖師手路菜 最低368元起品嚐台灣辦桌味 (改寫)
```json { "new_title": "《請世界吃桌》回台灣了——三位總舖師的手路菜，這回你也吃得到", "article_body": "還記...
五星飯店的水餃,推著購物車就能帶回家——漢來美食的零售突圍
「五星飯店的水餃,推著購物車就能帶回家。」這句話在社群媒體上瞬間爆紅,背後藏著漢來美食一場低調卻大膽的市場突襲戰。從線上到實體的市場策略2026年10月19日,...
漢來五星水餃進萬家福:28克大顆粒、台灣豬與鮮蝦,星級美味能否收服日常餐桌?
「五星飯店的水餃,推著購物車就能帶回家」——這句話聽起來有點不可思議,但漢來美食確實做了。他們把旗下「漢來五星水餃」鋪進全台萬家福量販門市,讓消費者不必特地跑百...
石二鍋漲價平均8.8%,299元價格帶上的選擇題
當雪花牛從268元跳到299元,那31元的距離,拉開的不只是價差,還有消費者心裡那條「還算划算」與「再想想」之間的界線。調漲實況:8.8%平均漲幅背後的數字王品...
石二鍋漲價了,但那碗白飯吃到飽的溫度還在嗎?
你有多久沒去吃石二鍋了?當你滑開手機準備訂位,卻發現熟悉的「雪花牛」已經從268元悄悄變成299元,是不是瞬間有種「被背叛」的感覺?價格調整:平均漲幅約8.8%...
什麼是時代熱搜的美食頻道？
時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆，從台灣街頭小吃的滋味記憶，到國際餐飲趨勢的流動版圖，我們以食為媒，探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼，更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。
從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡，到高端餐廳的料理哲學與食材故事，時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係，以及全球飲食趨勢（如植物性飲食、低碳飲食）如何在台灣生根發芽，讓讀者在享用美食的同時，也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。
本頻道涵蓋主題：
- 台灣在地飲食文化
- 米其林餐廳評析
- 食品安全與溯源
- 國際飲食趨勢在台發展
- 農業與食材故事
- 永續飲食與植物性飲食
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常見問題
頻道主筆作者
蘇曉曼
台味美食作家
深耕台灣飲食文化的美食作家，走訪各地傳統市場、老店與庶民小吃，關注的不是昂貴標籤，而是土地記憶、人情味與職人的堅持。以豐富的感官筆觸書寫味覺與嗅覺的細節，帶讀者看見平凡食物背後的故事與溫度。報導範疇涵...