美食
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共 126 篇文章
當燕窩遇上豆花：台式甜品怎麼在吉隆坡，走出手搖飲之外的路
珍珠奶茶早已在全球站穩腳步，但台灣飲食的海外故事，從來就不該只有手搖飲這一章。2026年5月初，台灣甜品品牌「滋粒冰菓室」在馬來西亞吉隆坡正式開幕，用一系列融合...
滋粒冰菓室插旗吉隆坡：把台灣古早味裝進文青空間，用燕窩豆花說一場跨國的甜
2026年5月7日，滋立餐飲集團旗下「滋粒冰菓室」在馬來西亞吉隆坡Hextar World Empire City Damansara百貨商場開出第一家海外門市...
燕窩倒進豆花裡？滋粒冰菓室把台灣古早味端上吉隆坡餐桌
豆花配花生、芋圓，這是我們從小吃到大的味道。但如果有人跟你說，現在豆花裡頭可以加頂級馬來西亞燕窩，你會不會覺得這組合有點不可思議？台灣甜品品牌「滋粒冰菓室」就這...
胡椒餅為什麼能在東京晴空塔單日賣破千顆？一場從夜市到異國的風味征途
一個不起眼的庶民滋味,怎麼就紅到了東京當日本人在東京晴空塔大排長龍,不是為了米其林餐廳,也不是為了限量聯名款——而是為了一顆來自台灣的胡椒餅,這場景本身就很魔幻...
胡椒餅在東京晴空塔賣破千顆：職人手作的溫度，征服日本人的舌尖
當我們還在爭論哪道小吃最能代表台灣時,日本人已經用排隊的腳步給出了答案——不是珍珠奶茶,不是雞排,而是胡椒餅。東京晴空塔週末賣破千顆,現場店員都驚呆2026年5...
窯烤的溫度，征服東京的味蕾——胡椒餅如何成為日本台灣祭的頭號黑馬
當台灣小吃再次攻陷日本市場,這次的主角不是珍奶、不是雞排,而是那顆外酥內軟、香氣四溢的「胡椒餅」。這個從巷口夜市走出來的庶民點心,憑著什麼本事,在東京掀起一陣搶...
米其林主廚來台北，帶走的不是臭豆腐——而是那一袋蜜餞
當韓國熱門料理節目《黑白大廚》的主廚群現身台北南門市場，所有人的目光都聚焦在「義大利米其林主廚挑戰臭豆腐」這個話題上。但真正懂行的人都知道，法布里齊奧·費拉里(...
韓國名廚崔鉉碩在南門市場嚐了一口北部粽,意外點燃台灣人心中那場永不落幕的南北論戰
「軟糯的口感與粽葉的香氣交織,好吃到停不下來!」當《黑白大廚》人氣主廚崔鉉碩在南門市場「立家湖州粽」說出這句話時,他大概沒料到,自己不經意間再次點燃了台灣飲食文...
韓國名廚降落南門市場：一顆湖州粽，掀起的不只是南北之爭
五月某個尋常的早晨,南門市場的攤商們忙著理貨、招呼熟客,一切如常。直到有人發現,幾位「氣質不太一樣」的外國人正認真端詳著粽子、細看著豬腳,那專注的眼神,像在讀一...
當免費餐點成為話題引信——從一場虛構的鐵板燒實驗,看社群行銷的溫度與算計
假想情境:一場餐飲社群實驗的完美劇本想像這樣一個早晨:你滑著手機,突然看見喜劇演員化身美食評論家,一本正經地評論起「爆量香菜雞腿排」。你可能會笑著想,這又是哪家...
平價鐵板燒的親子奇蹟：孩子不吵、爸媽不累的用餐日常
那些年,我們誤會的鐵板燒說起帶小孩吃鐵板燒,多數爸媽光聽就皺眉頭。高溫、油煙、廚師抛鏟表演要安靜看——這些條件擺在一起,簡直是親子用餐的禁區。但最近有位爸爸在網...
報稅季的小確幸——就饗鐵板燒300份免費雞腿排背後的行銷心思
編輯說明：本文回顧2024年5月5日至5月7日已結束的活動,僅供讀者參考歷史促銷案例,非當前進行中優惠。一、那三天,門口排起的隊伍2024年報稅季,就饗鐵板燒在...