美食
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共 126 篇文章
四天八碗豆花的執念——一位日本女孩與台灣甜湯的相遇
一位叫做りさ的日本女孩,今年四月來台灣進行四天三夜的獨旅。她在社群平台Threads上曬出二十多張美食打卡照,意外引來台灣網友的熱烈討論。眼尖的人很快發現,短短...
豆花公主的台灣行，吃出一碗甜品背後的食安真相
一位日本女網友來台四天,連吃八碗豆花的照片在社群上傳開了。本來只是一場可愛的美食巡禮,卻意外讓人開始認真想:這碗從小吃到大的甜品,真的沒問題嗎?從甜蜜打卡到清醒...
四天吃八碗豆花的日本女孩：一場關於台灣味的執著
平均一天兩碗，這執著裡藏著什麼日本女網友「りさ」來台四天三夜,在社群平台 Threads 上分享了她的美食打卡紀錄。照片一張張滑過去,台灣網友發現了一件有趣的事...
一位日本女生的豆花朝聖——4天8碗,回國後仍在尋味
一位日本女生獨自來台旅行4天3夜,原本打算好好品嚐牛肉麵、蔥油餅、滷肉飯這些經典台味,卻在社群平台Threads上掀起一場意想不到的「豆花狂潮」。她對傳統甜點豆...
一碗豆花裡的樸實智慧：為什麼日本女生連吃八碗，營養師卻說要認石膏？
一位日本女生來台四天連吃八碗豆花的故事,在網路上引起超過四十五萬人次的關注。這件事不只是趣聞,更讓許多人開始好奇:這碗從小吃到大、在巷口就能遇見的豆花,究竟藏著...
一碗豆花的鄉愁：日本女生四天吃八碗，我們卻忘了它有多好
一位日本女生來台灣四天三夜，竟然吃掉8碗豆花。不是牛肉麵、不是小籠包，而是那碗我們從小吃到大、街頭巷尾隨處可見的豆花。她冷的熱的冰的都試了，回日本後還到處找豆花...
四月該是淡季，餐桌上卻滿是慶祝的聲音——連鎖餐飲為何集體創高?
過去餐飲業都把4月當「淡季」——沒長假、快報稅,消費者荷包自然緊。但2025年4月,這個定律徹底被打破。從王品到漢來美食,各大連鎖餐飲集團陸續公布的營收數字,不...
母親節訂位戰：當台股熱錢流向餐桌，王品19.3億背後的台灣外食溫度
每年四、五月，台灣的餐廳總會湧現一股熟悉的躁動。今年更是誇張，清明連假撞上母親節提前開打,讓原本該是淡季的四月,直接變成「訂位地獄月」。根據最新數據,王品集團單...
股市漲完就想吃好料——王品4月營收19.3億,寫下台灣餐飲業的財富密碼
「感謝台積電請客」這句話,從網路玩笑變成餐廳裡的真實風景。當台股加權指數在四月持續攀升,投資人帳面獲利大幅增加,連鎖餐飲業也跟著受惠——王品集團四月合併營收衝上...
紙吸管不是永續的全部——餐飲業真正在做的，是讓 AI 幫忙守住每一份餐
這兩年走進餐館，老闆總要跟你說一句：「我們現在很 ESG 喔。」但仔細一看，換了紙吸管、多收五塊包裝費——然後呢?真正懂門道的餐飲人，其實早就默默在做一件更紮實...
米其林之前，先過ESG這一關——2026餐飲賽局裡，手藝不再是唯一答案
你以為端出一盤好菜,就足夠了嗎?2026年6月9日,第十六屆中華觀光美食國際高峰論壇將在新北市登場,同步啟動被業界稱為「米其林前哨戰」的「亞太美食金獎大賞」徵件...
當廚房開始講永續、點餐靠AI——餐飲人的功夫，得換個練法了
2025年6月16到17日，第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇在新北市舉行，主題定調「AI低碳・新創美食」。這回不談刀工火候，而是把科技跟永續擺上檯面——聽起...