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找到 80 篇關於 「台灣餐飲」的文章
台積電供應鏈出海，台灣餐飲業能不能跟著賺？商總砸1000億要你別再單打獨鬥
台積電跟供應鏈在日本熊本、美國亞利桑那插旗，帶來的不只是晶片廠，還有一批台灣工程師跟眷屬。這群人要吃什麼？喝什麼？去哪買東西？商機就在這裡。全國商業總會在202...
跟著台積電走，八方雲集把鍋貼開到德州去了——這不只是一盤生意
「這是台灣投資達拉斯的一小步，後頭有台積電的很大步。」當你在台北巷口花70元吃一份鍋貼套餐，有人在美國德州排隊，只為了咬一口那個熟悉的味道。八方雲集在2026年...
八方雲集闖德州：從巷口鍋貼攤到美式快餐的轉身
一張菜單，兩地心情2026年9月底,八方雲集在美國德州大達拉斯區卡羅爾頓(Dallas-Carrollton)開了第一家店。消息傳回台灣,社群立刻炸開了鍋——不...
當追星現場遇上國際廚藝賽:呂敬來來台,看見台灣餐飲教育的溫度
「欸欸欸,那個不是呂敬來嗎?」日前於台北世貿一館舉行的第八屆TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽,當韓國實境秀《黑白大廚》的「白湯匙」名廚呂敬來現身擔任貴賓評審時,整...
油蔥酥站上世貿擂台:當巷口阿嬤的金黃配料,遇上國家級美食競賽
經濟部商業發展署以油蔥風味為主題,在世貿一館舉辦全國大賽。這場景本身就充滿某種時代感——那些巷口麵攤阿嬤隨手一撈的金黃配料,如今站上了國家級美食擂台。油蔥酥這東...
當拉麵店開始賣紫米粥：2026台灣餐飲業的生存習題
走進台北信義區那家你印象中「硬派到底」的直火餐廳,菜單上竟然出現了紫米粥、八仙果養生甜品。轉戰夜店現場,老闆開始要求DJ「少炫技,別打斷客人聊天」。這不是什麼平...
當酒吧DJ不再炫技、直火餐廳開始賣粥——台灣餐飲業的生存轉身
當直火餐廳開始賣紫米粥、酒吧DJ被要求別炫技打斷客人聊天,你會不會覺得,這個城市的餐飲業好像變了?不是變得更華麗或更有距離感,而是像一個人卸下了盔甲,開始認真看...
王品股東會紀念品背後的生意經：單月營收破25億，父親節創下台灣餐飲紀錄
買王品股票,有人盯著價差,有人卻是衝著那份「股東會紀念品」而來。每年股東會前,PTT股版與省錢版總有一波熱議:「零股換餐券划算嗎?」這份吸引力究竟從何而來?根據...
王品前8月營收174.4億元,父親節單日破億——多品牌矩陣裡的台灣餐飲生存學
2026年9月,各大餐飲集團陸續公告前8月營收數據。王品集團交出了一張漂亮成績單:兩岸合併營收達174.4億元,年增12.33%,其中台灣事業群營收約140.4...
500盤之後,我們離好好吃飯是近了還是遠了?
一場頒獎,兩種台灣2026年9月21日,台北101獨一文創舉行第六屆「500盤」暨首屆「亞洲100盤」頒獎典禮,正式揭曉得獎名單。由聯合報系《500輯》主辦的這...
晶華軒連四年稱霸500盤,私廚「知名李」緊追在後——台灣美食評鑑往亞洲伸展的那些事
2026年9月21日,台北101獨一文創又見證了一場美食榜單的揭曉。第六屆《500輯》「500盤」公布名單,晶華軒中餐廳再度以13盤穩坐冠軍,這已經是它連續第四...
一盤菜的戰爭：當500盤評鑑不再只是餐廳競賽
2026年9月21日，台北101那場發布會，你可能以為又是一次餐飲圈的排名遊戲。但當《500輯》公布「500盤2026」名單，晶華軒拿下13盤、完成四連霸時，現...