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找到 21 篇關於 「500碗」的文章
500碗小吃指南：當名人推薦遇上巷口爭議，誰有資格定義台灣味?
一張地圖，千萬次點擊背後的溫度與算計「500碗2026」小吃指南預計在2026年6月26日公布完整名單,話題已經在社群平台上慢慢發酵。主辦單位《500輯》公布的...
500碗小吃指南的兩難：當名人推薦遇上巷口人情
聯合報系旗下《500輯》將於2026年6月26日揭曉第四屆「500碗」小吃指南。這份名單集結了50位跨領域名人——從企業家陳泰銘、美學大師蔣勳,到Podcast...
得獎米糕店後巷備料惹議:美味與衛生之間,我們還能吃得心安嗎?
曾經入選台灣小吃美食指南「500碗」的台南水仙宮市場米糕店,最近被爆料在透天厝後巷進行備料與烹煮作業,環境衛生狀況引發食安疑慮。台南市衛生局接獲檢舉後前往稽查,...
500碗上榜就是保證?衛生爭議、排隊地獄與那些消失的巷口日常
由《500輯》主辦的「500碗」預計在2026年中公布新一屆名單(確切日期以主辦單位公告為準),這份由約50位跨界名人票選的台灣小吃指南,累計電子地圖瀏覽量已突...
米其林必比登與500碗：兩種美食指南，兩種尋味哲學
打開手機地圖尋找晚餐時,你會選米其林必比登的推薦,還是台灣本土的「500碗」指南?這選擇背後,其實是兩種截然不同的尋味態度。匿名密探 vs 實名推薦:評選機制的...
當巷口小吃被流量看見:《500碗2026》名單背後,在地人正在失去什麼?
當《500輯》宣布第四屆「500碗2026」名單即將在6月26日揭曉,社群平台上出現了一種讓人心疼的聲音——不是期待,而是擔憂。「拜託不要讓我家那間上榜,我真的...
當五百碗成了在地人的死亡筆記本——台灣小吃榜單背後的真實滋味
當米其林必比登以國際評鑑標準為主來評選台灣小吃,《500碗》則主打由台灣評審建立的在地味覺座標系統。這件事本身,就值得說道說道。北高雙城連線,千萬人次追蹤的美食...
500碗名單背後,那些數字沒說出口的真心話
一千萬次點擊,是好奇還是鄉愁?聯合報系《500輯》主辦的「500碗2026」預定在6月26日正式公布第四屆名單,數字表現堪稱驚人:官方電子地圖瀏覽量突破1,00...
500碗上榜後,巷口老店就回不去了——在地人的美食榜單兩難
當榜單公布,巷口就不再是巷口《500輯》宣布第四屆「500碗2026」小吃指南完整名單將於2026年6月26日公布,並表示今年將首度在台北、高雄同步舉辦小吃市集...