美食
炸綺來創始店收了，但品牌還在路上──張文綺的炸雞生意裡，藏著整個餐飲業的真實處境
2022年，藝人張文綺開了自己的炸雞店「炸綺來」。兩年多後，2024年7月，位於台中西區長春路的創始店結束營業。她沒有迴避，對外坦承：「經營真的不容易。」但這不...
蘇曉曼
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從10間到4間：炸綺來的縮影，藏著整個餐飲業的生存難題
曾經開得轟轟烈烈的「炸綺來」，短短幾年從10間店收到只剩4間。這個由「鹽酥雞千金」張文綺在2022年砸下200萬創立的炸物品牌,如今只能在精華地段苦撐。聽起來像...
蘇曉曼
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