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當安康魚肝在舌尖化開：台中鮨承與那些藏在米其林裡的風骨

有些味道，一旦在舌尖化開，就會讓你突然明白——真正的奢華，從來不是擺盤有多精緻，而是灶頭前那雙手，願意用多少時間去等一個「恰到好處」。2026年3月，米其林指南...