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找到 53 篇關於 「台灣美食」的文章
為什麼日本人心中的台灣味,是小籠包而非滷肉飯?
記憶裡的台灣味,原來長這樣若有人問你「最能代表台灣的美食是什麼」,你會想到什麼?是巷口那碗油亮的滷肉飯,還是熱氣騰騰的牛肉麵?但在日本旅客的記憶地圖上,答案可能...
小籠包為什麼比牛肉麵更能走進日本人心裡?關於台灣美食出海,我們可能想錯了
當我們還在爭論「台灣之光」該頒給牛肉麵還是滷肉飯時,日本旅客對台灣美食的偏好,可能會讓不少台灣人感到意外。小籠包長期領先,傳統國民美食相對靠後近年來,日本旅遊平...
當擺盤比味道更值錢：那些我們說不出口的美食真心話
有人在 Threads 上問了一句：「你覺得台灣最被高估的食物是什麼?」沒想到這問題像打開了潘朵拉的盒子,上萬人湧進來,說出平常不好意思講的真心話。討論串裡,早...
日本人最愛的台灣味,不是珍奶而是小籠包——那一口湯汁裡的溫柔滋味
你以為日本人來台灣最念念不忘的是珍奶和雞排?根據日本樂天旅遊過去公布的「日本人最愛台灣美食排行榜」,小籠包奪下冠軍寶座,而曾在日本掀起社會現象的珍珠奶茶,熱度已...
日本人來台必吃清單：小籠包為何打敗滷肉飯和珍奶？
你可能以為，日本遊客來台灣，第一件事就是衝去巷口吃滷肉飯配珍奶。但攤開多份日本旅遊網站與媒體的網友票選，小籠包才是那個被日本人視為「最具代表性台灣美食」的存在—...
一碗豆花帶上飛機：日本女孩在萬呎高空說出的台灣告白
2019年，東京街頭人手一杯珍珠奶茶，那景象至今仍讓人印象深刻。當時台灣手搖飲品牌在日本大舉展店，甚至出現珍珠拉麵這類讓人摸不著頭緒的聯名商品。幾年過去，這股熱...
一碗豆花帶上飛機：日本女孩的萬呎告白，與台灣甜品的溫柔攻略
2026年6月，Threads上出現一則讓人莞爾又動容的貼文——一位日本女遊客在離台班機上,小心翼翼地捧著一碗台灣豆花,邊看電影邊用湯匙舀起那滑嫩的白色方塊,她...
日本女生獨旅台灣的飯店桌面：空心菜炒牛肉、地瓜球與分解茶的庶民滋味
一位日本女性獨旅遊客在社群平台 Threads 上發了一張照片——飯店房裡的小桌上,擺著空心菜炒牛肉、地瓜球、蜜餞番茄、芒果、紅肉火龍果,還有一瓶分解茶。她問:...
日本女孩的飯店桌面，藏著台灣人才懂的深夜儀式感
一張飯店桌面照，在網路上引來39萬次瀏覽。點開這位日本獨旅女性的Threads貼文，畫面裡那些密密麻麻擺開的食物,不是隨便亂買的觀光客行徑,而是一場對台灣庶民飲...
米其林來了，為什麼老客人都在祈禱「別報我的愛店」？
《米其林指南》星級制度今年滿100歲，2026年7月21日即將在台北漢來大飯店揭曉全台七大城市的完整榜單。聽起來很光榮？但如果你是新竹人、台南人,或剛被納入評鑑...
石垣和牛進台灣：當米其林綠星遇上AI減碳，頂級食材成了餐飲業的新戰場
有些食材，光是聽名字就讓人想起遠方。石垣和牛便是如此——過去多半得飛一趟沖繩石垣島，才比較有機會在當地餐桌上遇見它。而如今，這頭年產量僅約1,000頭的夢幻和牛...
米其林要來了，但台灣網友說：拜託別選我家巷口那間
2026年7月21日，台北漢來大飯店會公布《2026臺灣米其林指南》的最新餐廳名單。對餐飲業來說，這是大事。但如果你最近有滑社群，會發現另一場更有意思的討論正在...