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米其林要來了,但台灣網友說:拜託別選我家巷口那間
生活

米其林要來了,但台灣網友說:拜託別選我家巷口那間

2026年7月21日,台北漢來大飯店會公布《2026臺灣米其林指南》的最新餐廳名單。對餐飲業來說,這是大事。但如果你最近有滑社群,會發現另一場更有意思的討論正在...

江里歐 ·
米其林百年時刻將至,但台灣網友最想要的是「拜託別上榜」
生活

米其林百年時刻將至,但台灣網友最想要的是「拜託別上榜」

距離 1926 年第一顆星星誕生,已經快要滿一百年了。這件事本身就有種儀式感——不是那種需要大張旗鼓的儀式,而是一種時間累積下來的重量。米其林官方沒有正式宣布 ...

江里歐 ·
當米其林走進台南巷弄:一場關於美食價值的溫柔辯論
美食

當米其林走進台南巷弄:一場關於美食價值的溫柔辯論

當米其林指南一年年把評選範圍拓得更廣,平價小吃跟高價餐廳同時上榜的畫面,在台灣美食圈掀起了不小的討論。這不只是一場關於「標準」的辯論,更讓我們重新思考:到底什麼...

蘇曉曼 ·
米其林五月悄悄放榜,台南兩家店上榜——從百元飯桌仔到隱巷餐酒館
美食

米其林五月悄悄放榜,台南兩家店上榜——從百元飯桌仔到隱巷餐酒館

多數人以為米其林一年只放榜一次,總在年底那場盛大發布會才見分曉。但其實,這份全球最具影響力的美食評鑑,每個月都在「安靜公布」新入選名單——而這次,台南又添了兩處...

蘇曉曼 ·
當米其林走進巷口:那些可能被看見的台灣日常滋味
美食

當米其林走進巷口:那些可能被看見的台灣日常滋味

這幾年,米其林指南在台灣的腳步變得不太一樣了。從早期聚焦台北那些需要提前訂位、西裝筆挺才好意思進門的餐廳,到現在開始把目光投向地方小吃、家常菜館,這樣的轉變讓許...

蘇曉曼 ·