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找到 7 篇關於 「辦桌文化」的文章
國門裡的流水席:當辦桌文化在候機室飄香
候機室裡的那一桌熱騰騰9月16日中午,桃園機場第二航廈的管制區裡,發生了一件讓人意想不到的事。準備登機的旅客,突然聞到一陣台式燒肉的香氣——那是從小吃到大的氣味...
管制區裡的紅白塑膠椅——桃園機場把辦桌搬進國門了
2026年9月16日中午,桃園國際機場第二航廈管制區出現了一幅令人驚喜的畫面:交通部長陳世凱、桃機董事長陳彥伯等官員,全都換上圍裙化身服務生,穿梭在傳統紅白塑膠...
機場管制區辦桌？這場台味流水席，讓世界在登機前記住台灣
你沒看錯，2026年9月16日中午，桃園機場第二航廈管制區候機室裡，真的擺起了辦桌。交通部長陳世凱與桃園國際機場公司董事長陳彥伯穿上圍裙、挽起袖子，端著熱騰騰的...
當辦桌遇上東京廚房:刺蔥、馬告與那些不能失傳的台灣味
2026年9月2日,東京服部學園的專業廚房裡,發生了一場不太尋常的料理示範。台灣主廚江信毅從行李箱拿出一袋袋長滿尖刺的植物,日本學生圍上前好奇打量:「這是什麼?...
把辦桌搬到東京:當刺蔥與馬告在異國廚房裡飄香
「辦桌是台灣重要的飲食文化,這種東西是不能失傳。」當台灣名人堂花園大飯店行政總主廚江信毅,在東京服部學園的專業廚房裡,從行李箱掏出一袋袋從台灣空運來的馬告與刺蔥...
在古厝前吃辦桌,才懂什麼叫「一桌吃遍整條街」
一萬塊一桌,貴嗎?乍聽一桌一萬塊的辦桌,你可能會愣一下。但如果告訴你,這一桌能讓你同時嚐到北埔老街15家名店的招牌菜,外加精心搭配的在地名產伴手禮組,你還會覺得...
這一桌不只是海鮮，是整個世代的記憶——屏東黑鮪魚季美食宴為何一位難求？
2025年6月7日晚上6點，屏東東港東隆宮前廣場席開百桌，近千人在復古紅寶石歌廳秀的霓虹燈下，一邊品嚐東港黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子等頂級海鮮，一邊聽許富凱、龍千玉...