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找到 56 篇關於 「台灣小吃」的文章
一碗豆花在首爾賣200元——台灣小吃該守住銅板價，還是學著賣文化的重量?
當「山海豆花」在2026年夏季於首爾汝矣島現代百貨快閃半個月，狂賺250萬台幣的消息傳回台灣，PTT和Dcard瞬間炸開了鍋。有人說「台灣美食終於揚眉吐氣」,也...
當鴨血豆腐遇上酸種麵包——高雄500碗市集裡,那些讓人想起家鄉的味道
麻辣鍋的鴨血豆腐,碰上法式酸種麵包,會是什麼滋味?這不是哪個網紅的獵奇實驗,而是《500輯》在高雄夢時代舉辦的「500碗小吃派對市集」裡,最讓人意外的組合。聽起...
破萬人朝聖的高雄小吃盛宴：當排隊成為一種修行
那些值得等待的，都藏在人群裡2026年8月29到30日，高雄夢時代購物中心幸福廣場湧進了破萬人次（依媒體估計）。不是什麼大明星見面會，而是《500輯》主辦的「5...
當巷口日常變成打卡景點:從500碗市集看台灣小吃的溫度與流量之爭
一場颱風延期的美食實驗,意外引爆南部熱潮原訂7月登場、因颱風延至8月底的「500碗小吃派對市集」高雄場,最終在夢時代幸福廣場交出一張讓人眼睛一亮的成績單:根據主...
從三重市場到職棒球場——一碗豬腳飯的世代傳承與轉身
從三重市場到台北101,老店轉型的逆襲之路台北101美食街裡,「五燈獎豬腳」的招牌在玻璃帷幕間亮著。很難想像,這家店的起點,是1980年代三重市場裡一個連店名都...
當百億千金走進東區老店：一碗粉圓冰的階級溫度
當「百億千金」遇上「銅板美食」,會擦出什麼火花?香港寰亞傳媒集團主席林建岳的長女林恬兒,這次給出了最接地氣的答案。名牌包配粉圓冰,這畫面太衝突7月中旬,41歲的...
必比登名單公布背後：巷口美食的光環與失落
老店落榜，新面孔登場：榜單背後的取捨2026年7月14日，《臺灣米其林指南》必比登推介名單公布，全台146家餐廳入選。這份榜單裡有新氣象,也有遺憾——包括台北經...
米其林必比登推介146家入選:13家新店上榜,那些巷口老味道會否變了調?
2026年7月14日,《臺灣米其林指南》在星級餐廳名單公布前一週,先揭曉了「必比登推介」名單。這份被許多人視為「庶民美食認證」的榜單,今年共有146家餐廳入選,...
當鍋貼飄過太平洋：台灣小吃在美國的新日常
這幾年,許多台灣餐飲品牌不約而同地把目光望向太平洋彼岸。不是因為那裡有什麼新鮮事,而是因為原本以為能長長久久的中國市場,已經不再是當初那個樣子了。消費降級、本土...
美食榜單該不該管衛生?從500碗看見台灣小吃評鑑的兩難
跟著榜單朝聖,本該是一件開心的事。但當你坐定、菜上桌,心裡卻忍不住想:「後場乾不乾淨?」這頓飯,你還吃得安心嗎?2026年「500碗」全台小吃指南公布後,外界開...
500碗榜單揭曉：台北獨占兩成席次，是美食地圖還是另一場南北口味爭奪戰？
台北獨拿兩成席次，南北失衡引爆論戰2026年「500碗」全台小吃指南揭曉，總共472間店家入選創下歷屆新高。榜單一公布，各地食客的反應比滾水還沸騰。台北市以10...
西門紅樓市集三日散步：人潮、冷氣與那些提早完售的舌尖記憶
六月底的西門紅樓北廣場，有點不太安分。《500輯》策劃的「500碗最強小吃派對市集」在6月26日至28日登場，首日碰上雨天，仍有約8千人撐傘排隊；週末放晴後更誇...