美食

從10間開到剩4間:「炸綺來」的收縮不是放棄,是一場台灣餐飲業的真實求生

當光環遇上現實,連藝人也得低頭「桃花不開,分店一直開」——這句話當年聽來多麼意氣風發。2022年,藝人張文綺把200萬積蓄投進台中西區長春路,開出「炸綺來」第一間店。靠著家族炸雞事...

2026.05.09

美食

炸綺來創始店收了，但品牌還在路上──張文綺的炸雞生意裡，藏著整個餐飲業的真實處境

2022年，藝人張文綺開了自己的炸雞店「炸綺來」。兩年多後，2024年7月，位於台中西區長春路的創始店結束營業。她沒有迴避，對外坦承：「經營真的不容易。」但這不是結束。根據2025...

2026.05.09

美食

從10間到4間：炸綺來的縮影，藏著整個餐飲業的生存難題

曾經開得轟轟烈烈的「炸綺來」，短短幾年從10間店收到只剩4間。這個由「鹽酥雞千金」張文綺在2022年砸下200萬創立的炸物品牌,如今只能在精華地段苦撐。聽起來像是一則失敗故事,但其...

2026.05.09

美食

二十元裡的台味記憶：IKEA 紅心芭樂霜淇淋，為什麼撒了梅粉就對味？

報稅季剛過，荷包還在喘息的時候,IKEA 在 2025 年 5 月推出了一款 20 元的紅心芭樂霜淇淋。粉嫩色澤、銅板價格，加上那麼一撮梅粉，竟然就讓社群熱了起來。這支冰,到底藏了...

2026.05.09

美食

IKEA 20元芭樂霜淇淋背後：報稅季的消費心理與帶路雞策略

報稅季來臨，荷包失血的苦悶還沒散去,IKEA 就端出一支20元的「紅心芭樂霜淇淋」。社群上立刻炸開了鍋,PTT、Dcard 滿是「CP值爆表」、「月底救星」的讚譽。粉嫩的霜淇淋撒上...

2026.05.09

美食

報稅季省錢攻略！IKEA「週五瘋狂1+1」5招必學：這款現賺195元最划算 (改寫)

```json { "new_title": "報稅季的庶民救贖：IKEA用一份豬肋排的溫度，撫慰五月縮水的荷包", "article_body": "五月報稅季一到,荷包...

2026.05.09

美食

那些被遺忘的老味道，在晶華地下二樓重新被記起

有些味道，一旦在舌尖化開，就會讓你突然想起阿嬤灶頭的煙火氣。台北米其林一星餐廳 Circum- 藏在麗晶精品樓層，座位設計開放，靠近入口的位置用餐時，偶爾會與路過的行人對上眼。網友...

2026.03.20

美食

當佛跳牆遇上米其林：那些藏在精緻餐盤裡的，老靈魂

有些味道，一旦在舌尖化開，就會讓你突然想起某個午後，巷口那碗熱騰騰的牛肉麵。蒸氣裡飄著的，不只是香氣，更是這片土地的記憶。當米其林一星餐廳端出「蘭州牛肉麵」與「佛跳牆」，你會怎麼想...

2026.03.20

美食

當米其林學會放下身段：Circum- 那碗1880元的蘭州牛肉麵，教我們什麼叫「風骨」

有些味道，一旦在舌尖化開，就會讓你突然想起巷口那家開了三十年的老麵攤。只是這回，這碗麵端在你面前的，是台北米其林一星餐廳 Circum- 的白瓷盤上。2026年，Circum- 做...

2026.03.20

美食

當韓國首爾的煙火氣，遇上亞洲50最佳餐廳的風骨

有些榜單，你看著看著，就會突然想起那些藏在巷弄裡的老店——不是因為它們登上了什麼排行，而是因為它們懂得用時間與堅持，在舌尖上留下溫度。2026年「亞洲50最佳餐廳」延伸榜單（51-...

2026.03.20