美食

台中軒之饌：吃完頂級日料還能包廂開唱？這組合到底是創意還是違和

當「頂級日料」碰上「歡唱包廂」，你第一個反應是什麼？是覺得有趣，還是心裡犯嘀咕？位於台中台灣大道的「軒之饌」，這家藏在鬧區裡的 Omakase，最近在網路上討論度不小。它最特別的地...

2026.05.10

美食

台灣大道上的低調職人——軒之饌，藏在老地址裡的割烹誠意

台中台灣大道二段841號，這地址對老台中人來說，總帶著些複雜記憶——金錢豹斜對面那條路，曾經車水馬龍，如今多了份安靜。就在這樣的街景裡，一家叫「軒之饌」的日料店悄悄開張了。門面低調...

2026.05.10

美食

當燕窩遇上豆花：台式甜品怎麼在吉隆坡，走出手搖飲之外的路

珍珠奶茶早已在全球站穩腳步，但台灣飲食的海外故事，從來就不該只有手搖飲這一章。2026年5月初，台灣甜品品牌「滋粒冰菓室」在馬來西亞吉隆坡正式開幕，用一系列融合在地食材的台式甜品，...

2026.05.10

美食

滋粒冰菓室插旗吉隆坡：把台灣古早味裝進文青空間，用燕窩豆花說一場跨國的甜

2026年5月7日，滋立餐飲集團旗下「滋粒冰菓室」在馬來西亞吉隆坡Hextar World Empire City Damansara百貨商場開出第一家海外門市。麵茶冰、綠豆沙牛奶...

2026.05.10

美食

燕窩倒進豆花裡？滋粒冰菓室把台灣古早味端上吉隆坡餐桌

豆花配花生、芋圓，這是我們從小吃到大的味道。但如果有人跟你說，現在豆花裡頭可以加頂級馬來西亞燕窩，你會不會覺得這組合有點不可思議？台灣甜品品牌「滋粒冰菓室」就這麼做了，而且還從台北...

2026.05.10

美食

胡椒餅為什麼能在東京晴空塔單日賣破千顆？一場從夜市到異國的風味征途

一個不起眼的庶民滋味,怎麼就紅到了東京當日本人在東京晴空塔大排長龍,不是為了米其林餐廳,也不是為了限量聯名款——而是為了一顆來自台灣的胡椒餅,這場景本身就很魔幻。2026年5月的黃...

2026.05.10

美食

胡椒餅在東京晴空塔賣破千顆：職人手作的溫度，征服日本人的舌尖

當我們還在爭論哪道小吃最能代表台灣時,日本人已經用排隊的腳步給出了答案——不是珍珠奶茶,不是雞排,而是胡椒餅。東京晴空塔週末賣破千顆,現場店員都驚呆2026年5月,東京晴空塔舉辦「...

2026.05.10

美食

窯烤的溫度，征服東京的味蕾——胡椒餅如何成為日本台灣祭的頭號黑馬

當台灣小吃再次攻陷日本市場,這次的主角不是珍奶、不是雞排,而是那顆外酥內軟、香氣四溢的「胡椒餅」。這個從巷口夜市走出來的庶民點心,憑著什麼本事,在東京掀起一陣搶購熱潮?東京晴空塔台...

2026.05.10

美食

米其林主廚來台北，帶走的不是臭豆腐——而是那一袋蜜餞

當韓國熱門料理節目《黑白大廚》的主廚群現身台北南門市場，所有人的目光都聚焦在「義大利米其林主廚挑戰臭豆腐」這個話題上。但真正懂行的人都知道，法布里齊奧·費拉里(Fabrizio F...

2026.05.10

美食

韓國名廚崔鉉碩在南門市場嚐了一口北部粽,意外點燃台灣人心中那場永不落幕的南北論戰

「軟糯的口感與粽葉的香氣交織,好吃到停不下來!」當《黑白大廚》人氣主廚崔鉉碩在南門市場「立家湖州粽」說出這句話時,他大概沒料到,自己不經意間再次點燃了台灣飲食文化中最具爭議性的話題...

2026.05.10