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找到 34 篇關於 「食品安全」的文章
比餿水油更難防的，是那些我們以為安全的日常
2025年6月底，台灣食安又一次讓人停下腳步。中聯油脂爆出致癌物超標，約1,300公噸問題油品流入市面，波及多家業者與數百項產品，部分學校營養午餐也在其中，相關...
自己驗出問題還被罰,這場食安風暴讓人看見制度裡最安靜的裂縫
2026年7月,一場牽連全台數百家業者、多所學校的食安風暴,揭開了台灣食品安全管理體系中最弔詭的一幕:最早發現問題的企業,反而成了被重罰的對象。有時候你會發現,...
2026油安風暴：一桶油，如何串起360家店與一整個系統的裂縫
2026年7月，台灣發生了一場大規模油品食安事件。起點是上游代工廠中聯油脂生產的大豆沙拉油，被驗出具致癌風險物質「苯駢芘」超標4倍。接著就像推倒第一張骨牌，從校...
2026台灣食用油風暴：1300公噸問題油流入市場，苯駢芘超標四倍的三個月空窗
2026年6月底到7月初,台灣餐桌上那瓶再平凡不過的沙拉油,突然成了讓人不安的存在。泰山、福壽、福懋三家老字號油品業者,因為上游中聯油脂供應的原料出了問題,得把...
問題油吃下肚怎麼辦？醫師建議：這三類食物幫身體代謝排毒
當問題沙拉油已經流進便當店、小吃攤、加工食品的供應鏈，許多人心裡浮起的第一個念頭大概是：「我是不是已經吃下去了？還有辦法補救嗎？」這份不安，我懂。畢竟我們每天吃...
致癌油風暴：當美食王國的餐桌成了化學實驗室
一場風暴，揭開餐桌上的不安2026年6月底,中聯油脂生產的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」(Benzo(a)pyrene,BaP)超標約4倍,問題油品高達1...
1,300公噸問題油風暴：那些已經下肚的,還能追回嗎?
2025年6月底到7月初,一場讓人心慌的食安風暴席捲全台。泰山、福壽、福懋三大油廠同時中標,源頭指向台中市中聯油脂工廠一批致癌物「苯駢芘」超標4倍的沙拉油。更讓...
當1300噸問題油流進日常餐桌：一場關於信任與把關的考驗
一顆未爆彈：1300噸問題油已流入市面2025年6月底,中聯油脂業者自主檢驗通報食藥署,配合台中市政府委託SGS檢驗,掀開了台灣食安史上又一次的重大危機。中聯油...
超標四倍的油品風暴：那些我們以為安全的日常餐桌
一場從四月開始的靜默流竄2026年6月底，中聯油脂在自主檢驗中發現苯駢芘超標後通報主管機關,掀開了這場沙拉油食安風暴的序幕。檢測結果顯示,大豆沙拉油中的一級致癌...
70多歲婦人處理海鮮後竟腎衰竭！霍亂弧菌為何盯上這群人？
欸，真的要跟大家說件事。上個月南部有個70多歲的阿姨，平常身體硬朗得很，也沒什麼慢性病。結果就是在家處理海鮮，之後開始拉肚子、吐，全身發抖。她以為只是吃壞肚子，...
鬍鬚張唐山排骨被質疑是素肉?業者聲明澄清並保留法律追訴權
知名連鎖小吃品牌鬍鬚張於6月7日針對網路上質疑其「唐山排骨」為合成素肉的言論發出聲明,強調產品使用完整豬里肌原肉切製,並表示已蒐證保留法律追訴權。事件起因:網友...
鬍鬚張排骨風波：一場憑感覺辦案的鬧劇，與商譽防衛戰
網路上總有人以為，只要一張嘴、一個鍵盤，就能掀起輿論風暴。但這次鬍鬚張的排骨事件，完整示範了什麼叫做「憑感覺辦案，最後翻車翻到太平洋」。從Threads一則貼文...