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共 900 篇文章

時代熱搜(SDARESO)美食頻道:時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。

當豬腳也成了科技供應鏈——黃仁勳的演講背板,為何讓台灣人排到懷疑人生?

當豬腳也成了科技供應鏈——黃仁勳的演講背板,為何讓台灣人排到懷疑人生?

當全世界都在解讀黃仁勳在 GTC Taipei 提出的 AI 五層架構時,台灣人的視線,卻停在演講背板上那五家餐廳名字。2026年6月1日,輝達執行長黃仁勳站上...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的台灣美食名單:當AI演講意外成為庶民餐桌的最佳代言

黃仁勳的台灣美食名單:當AI演講意外成為庶民餐桌的最佳代言

2026年6月1日上午11點,NVIDIA創辦人黃仁勳站上台北流行音樂中心的講台,那場GTC Taipei 2026主題演講早已一票難求。科技業者與工程師擠滿現...

蘇曉曼 ·
黃仁勳把台灣小吃列進AI供應鏈:5家神店背後,是科技也是人情

黃仁勳把台灣小吃列進AI供應鏈:5家神店背後,是科技也是人情

輝達執行長黃仁勳又出招了。6月1日在台北流行音樂中心的GTC Taipei演講上,他秀出一張密密麻麻超過300家合作夥伴的「AI供應鏈生態系背板」,台積電、廣達...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的饒河夜市行:當AI教父走進庶民餐桌,是劇透還是真心?

黃仁勳的饒河夜市行:當AI教父走進庶民餐桌,是劇透還是真心?

那支貼文,是預告還是巧合?2026年6月2日晚上,黃仁勳又來了。這次他走進饒河街觀光夜市,排隊、合照、買小吃,和你我一樣。只是圍觀的人潮比平常多了幾倍。但真正讓...

蘇曉曼 ·
黃仁勳夜訪饒河街:當AI教父走進台灣最有溫度的日常

黃仁勳夜訪饒河街:當AI教父走進台灣最有溫度的日常

一支影片,一場預告好的相遇2026年6月2日上午,NVIDIA官方社群發布了一支推薦饒河街夜市的影片,特別強調:「台北的活力來自創新和美食」,建議來參加輝達GT...

蘇曉曼 ·
黃仁勳掏千元買烤玉米:夜市裡的台灣價值,不只在晶圓廠

黃仁勳掏千元買烤玉米:夜市裡的台灣價值,不只在晶圓廠

科技巨頭走進饒河街,一場關於身段的示範5月下旬COMPUTEX前夕,NVIDIA執行長黃仁勳多次現身台北饒河夜市。其中一晚在烤玉米攤與民眾互動的畫面,再度引爆社...

蘇曉曼 ·
從悲情傾銷到米其林餐桌——台灣鳳梨這三年,走出了什麼滋味?

從悲情傾銷到米其林餐桌——台灣鳳梨這三年,走出了什麼滋味?

還記得2021年那場鳳梨危機嗎?當中國大陸突然宣布禁止台灣鳳梨進口,整個台灣瞬間陷入「國民吃鳳梨救農民」的悲情動員。那陣子,每個人家裡的餐桌上都擺著鳳梨,切開來...

蘇曉曼 ·
當台灣蔬食登上新加坡餐桌——米其林綠星背後的文化翻身仗

當台灣蔬食登上新加坡餐桌——米其林綠星背後的文化翻身仗

2025年10月,當陽明春天的料理在新加坡駐處官邸一一擺上桌,那不只是一場宴席,更像是台灣農業對自己的一場宣示——我們不只會種,更懂得如何讓土地上的作物,走進國...

蘇曉曼 ·
從搶救到出走米其林:台灣鳳梨這五年,走出一條不喊悲情的路

從搶救到出走米其林:台灣鳳梨這五年,走出一條不喊悲情的路

2021年那場鳳梨風暴,你還記得嗎?中國突然喊停進口,鳳梨價格應聲崩跌,農民面容愁苦,全台灣彷彿陷入一場不知何時結束的困局。當時滿街都是「拜託大家吃鳳梨」的聲音...

蘇曉曼 ·
如果黃仁勳的背板上,站著巷口肉粽阿姨——AI供應鏈裡的台灣味

如果黃仁勳的背板上,站著巷口肉粽阿姨——AI供應鏈裡的台灣味

當全球投資人盯著 GTC Taipei 2026 那塊巨大的背板,數著上頭又有哪些企業被黃仁勳點名時,網路上卻開始流傳一種讓人會心一笑的想像:如果那塊背板上,不...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的生態系背板,把台灣小吃店也端上國際餐桌了

黃仁勳的生態系背板,把台灣小吃店也端上國際餐桌了

黃仁勳又來了,但這次他帶來的不只是晶片與算力,還有那些藏在巷弄裡、飄著肉粽香與滷汁味的老記憶。一張背板,把科技巨頭與小吃攤並排站好今年6月1日,輝達執行長黃仁勳...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的生態系背板:當AI遇上王記肉粽,台灣軟實力藏在巷口熱騰騰的溫度裡

黃仁勳的生態系背板:當AI遇上王記肉粽,台灣軟實力藏在巷口熱騰騰的溫度裡

2024年6月1日,當黃仁勳在台北流行音樂中心亮出那張涵蓋約300家夥伴的「台灣生態系背板」時,全場焦點瞬間從台積電、鴻海這些千億巨頭,轉向了五個讓人意想不到的...

蘇曉曼 ·

什麼是時代熱搜的美食頻道?

時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼,更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。

從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡,到高端餐廳的料理哲學與食材故事,時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係,以及全球飲食趨勢(如植物性飲食、低碳飲食)如何在台灣生根發芽,讓讀者在享用美食的同時,也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。

本頻道涵蓋主題:

  • 台灣在地飲食文化
  • 米其林餐廳評析
  • 食品安全與溯源
  • 國際飲食趨勢在台發展
  • 農業與食材故事
  • 永續飲食與植物性飲食

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