美食
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時代熱搜(SDARESO)美食頻道:時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。
政府發錢也能很有人情味——傳統市場裡的100元經濟學
政府發錢也能很聰明。經濟部商業發展署推動的「來趣・踅市仔」計畫,採分波發放模式振興傳統市場——9月25日是第三波發放日,民眾只要拿100元現金,再帶上環保袋、環...
百元變兩百的買菜金,這才是過日子的真功夫——團圓好市券怎麼領怎麼用
中秋前夕,市場裡最實在的消息來了。經濟部推出的「團圓好市券」,讓你用100元現金直接換200元購物金,買菜錢當場翻倍。這不是什麼虛晃一招的促銷,而是真金白銀能省...
當咖啡市集不再看天吃飯——2026珈琲與花物語移師室內的溫度考量
這幾年跑過幾場咖啡市集,最常聽見的抱怨不是價格,不是排隊,而是那句「太陽真的太大了」。當你手上捧著一杯精心萃取的手沖,還沒嚐到風味就先被汗水模糊了專注,再好的咖...
FUGLEN 來台北了,但你可能得先學會「不排隊的逛展哲學」
機票錢是省下來了,但那股「終於能喝到」的興奮感,可能得在排隊動線裡慢慢消磨。如果你是精品咖啡迷,對挪威傳奇品牌 FUGLEN、東京排隊名店 GLITCH COF...
加盟展背後的真實成本:走進南港展館前,你真的準備好當老闆了嗎?
2026年10月2日至10月5日,台灣世界連鎖加盟大展將於台北南港展覽館二館舉行。主辦方預估近800格展位、超過300個品牌參展,可望創造40億元商機。數字看起...
走進南港展館前,先搞懂你是來創業,還是來當別人眼中的加盟金
南港展覽館二館的玻璃門一推開,迎面而來的不只是冷氣與商機,還有數百個攤位業務那種「終於等到你」的熱切眼神。這場號稱40億元商機的加盟大展,吸引的究竟是想拚一把的...
中秋烤肉翻車了?別怕,現在失敗也能換和牛
烤焦的不是食材,是話題烤肉翻車,過去是家族群組裡不能說的秘密。但2026年這個中秋,達美樂把「失敗」變成了參加資格。他們發起「中秋救火隊」活動,邀請網友上傳烤肉...
中秋教師節連假怎麼省?超商咖啡、速食優惠全攻略,先搞懂規則再出手
2026年中秋節落在9月25日星期五,接著9月28日是教師節星期一,剛好串成一個四天連假。這時候,超商跟速食店總會端出各式優惠,但這些活動背後的眉角可不少——限...
當世界終於看見那鍋滾燙的油——孤獨星球把台灣街頭寫進必訪清單
當知名旅遊指南《孤獨星球》(Lonely Planet)公布「Best in Travel 2027」,多數人大概以為會是太魯閣的峽谷、阿里山的雲海。但這次,他...
《孤獨星球》2027榜單:台灣美食體驗入選,從九層塔到原住民風味的溫度之旅
全球知名旅遊指南《孤獨星球》(Lonely Planet)公布的Best in Travel 2027榜單中,台灣以「Follow a Foodie Trail...
當熟悉的味道重新被看見——從《500盤》榜單,看台灣餐桌上的價值回歸
當全世界還在追逐米其林星星,台灣的美食版圖正悄悄寫下另一種篇章。2026年9月21日,聯合報系《500盤》第六屆榜單揭曉。這次不再是新奇技法或異國風味的獨領風騷...
從晶華軒四連霸到亞洲100盤:一場跨越邊界的美食敬意
有些盤子裡盛的不只是料理,而是一整個時代的味覺記憶與職人的堅持。2026年9月下旬,《500輯》公布第六屆「500盤」榜單,並於台北晶華酒店舉辦晚宴。這場盛宴集...
什麼是時代熱搜的美食頻道?
時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼,更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。
從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡,到高端餐廳的料理哲學與食材故事,時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係,以及全球飲食趨勢(如植物性飲食、低碳飲食)如何在台灣生根發芽,讓讀者在享用美食的同時,也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。
本頻道涵蓋主題:
- 台灣在地飲食文化
- 米其林餐廳評析
- 食品安全與溯源
- 國際飲食趨勢在台發展
- 農業與食材故事
- 永續飲食與植物性飲食
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常見問題
頻道主筆作者
蘇曉曼
台味美食作家
深耕台灣飲食文化的美食作家,走訪各地傳統市場、老店與庶民小吃,關注的不是昂貴標籤,而是土地記憶、人情味與職人的堅持。以豐富的感官筆觸書寫味覺與嗅覺的細節,帶讀者看見平凡食物背後的故事與溫度。報導範疇涵...