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共 451 篇文章

時代熱搜(SDARESO)美食頻道:時代熱搜美食版塊由林怡君與江里歐共同執筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。

黃仁勳夜市「1句話」全場免費!專家:這招比請客更高明 (改寫)

黃仁勳夜市「1句話」全場免費!專家:這招比請客更高明 (改寫)

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蘇曉曼 ·
從悲情傾銷到米其林餐桌——台灣鳳梨這三年,走出了什麼滋味?

從悲情傾銷到米其林餐桌——台灣鳳梨這三年,走出了什麼滋味?

還記得2021年那場鳳梨危機嗎?當中國大陸突然宣布禁止台灣鳳梨進口,整個台灣瞬間陷入「國民吃鳳梨救農民」的悲情動員。那陣子,每個人家裡的餐桌上都擺著鳳梨,切開來...

蘇曉曼 ·
當台灣蔬食登上新加坡餐桌——米其林綠星背後的文化翻身仗

當台灣蔬食登上新加坡餐桌——米其林綠星背後的文化翻身仗

2025年10月,當陽明春天的料理在新加坡駐處官邸一一擺上桌,那不只是一場宴席,更像是台灣農業對自己的一場宣示——我們不只會種,更懂得如何讓土地上的作物,走進國...

蘇曉曼 ·
從搶救到出走米其林:台灣鳳梨這五年,走出一條不喊悲情的路

從搶救到出走米其林:台灣鳳梨這五年,走出一條不喊悲情的路

2021年那場鳳梨風暴,你還記得嗎?中國突然喊停進口,鳳梨價格應聲崩跌,農民面容愁苦,全台灣彷彿陷入一場不知何時結束的困局。當時滿街都是「拜託大家吃鳳梨」的聲音...

蘇曉曼 ·
如果黃仁勳的背板上,站著巷口肉粽阿姨——AI供應鏈裡的台灣味

如果黃仁勳的背板上,站著巷口肉粽阿姨——AI供應鏈裡的台灣味

當全球投資人盯著 GTC Taipei 2026 那塊巨大的背板,數著上頭又有哪些企業被黃仁勳點名時,網路上卻開始流傳一種讓人會心一笑的想像:如果那塊背板上,不...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的生態系背板,把台灣小吃店也端上國際餐桌了

黃仁勳的生態系背板,把台灣小吃店也端上國際餐桌了

黃仁勳又來了,但這次他帶來的不只是晶片與算力,還有那些藏在巷弄裡、飄著肉粽香與滷汁味的老記憶。一張背板,把科技巨頭與小吃攤並排站好今年6月1日,輝達執行長黃仁勳...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的生態系背板:當AI遇上王記肉粽,台灣軟實力藏在巷口熱騰騰的溫度裡

黃仁勳的生態系背板:當AI遇上王記肉粽,台灣軟實力藏在巷口熱騰騰的溫度裡

2024年6月1日,當黃仁勳在台北流行音樂中心亮出那張涵蓋約300家夥伴的「台灣生態系背板」時,全場焦點瞬間從台積電、鴻海這些千億巨頭,轉向了五個讓人意想不到的...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的饒河夜市行,是科技與人情味最好的註腳

黃仁勳的饒河夜市行,是科技與人情味最好的註腳

「一大早發美食片是怎樣?」2024年6月2日清晨,當全球科技圈還沉浸在 Computex 台北國際電腦展的各種 AI 新品發表時,輝達官方 X 帳號突然丟出一枚...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的33秒夜市影片,為什麼讓全世界重新認識台灣?

黃仁勳的33秒夜市影片,為什麼讓全世界重新認識台灣?

當全球科技圈都在盯著台積電能為輝達生產多少張AI晶片時,黃仁勳卻用一支33秒的夜市美食影片,悄悄改寫了「台灣競爭力」這四個字的意義。本文為基於真實新聞事件的觀察...

蘇曉曼 ·
輝達33秒夜市影片,藏著什麼行銷心機?

輝達33秒夜市影片,藏著什麼行銷心機?

六月二日清晨,當全球科技圈還在盯著輝達最新的 AI 晶片規格,輝達官方社群卻突然端出一支33秒的饒河夜市美食特輯。炭烤玉米、花生捲冰淇淋、胡椒餅,一個接一個在鏡...

蘇曉曼 ·
西瓜烏龍回來了,但這杯85元的米露才是真正的夏日驚喜

西瓜烏龍回來了,但這杯85元的米露才是真正的夏日驚喜

還記得那杯讓韓國女團IVE成員張員瑛也愛不釋手的「西瓜烏龍」嗎?隨著夏季高溫來襲,珍煮丹終於在6月1日宣布經典回歸。只是這一回,除了熟悉的瓜香,還多了些讓人意外...

蘇曉曼 ·
一杯八十元的鮮果茶,買的是什麼心情?

一杯八十元的鮮果茶,買的是什麼心情?

走出手搖飲店,手裡捧著七八十元的鮮果茶,你是不是也愣了一下——這價格,都能吃一個便當了。這個夏天,台灣手搖飲市場掀起的不只是芒果與西瓜的季節對決,更是一場關於「...

蘇曉曼 ·

什麼是時代熱搜的美食頻道?

時代熱搜美食版塊由林怡君與江里歐共同執筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼,更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。

從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡,到高端餐廳的料理哲學與食材故事,時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係,以及全球飲食趨勢(如植物性飲食、低碳飲食)如何在台灣生根發芽,讓讀者在享用美食的同時,也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。

本頻道涵蓋主題:

  • 台灣在地飲食文化
  • 米其林餐廳評析
  • 食品安全與溯源
  • 國際飲食趨勢在台發展
  • 農業與食材故事
  • 永續飲食與植物性飲食

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