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共 455 篇文章

時代熱搜(SDARESO)美食頻道:時代熱搜美食版塊由林怡君與江里歐共同執筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。

韓屋村精緻銅盤烤肉高雄義享店:538元起三種吃法一次滿足,試營運優惠攻略

韓屋村精緻銅盤烤肉高雄義享店:538元起三種吃法一次滿足,試營運優惠攻略

義享時尚廣場七樓這天有點不一樣。2026年5月28日一早,「韓屋村精緻銅盤烤肉」門口就排起了隊伍——不是為了搶限量商品,而是為了一個聽起來有點任性的承諾:銅盤烤...

蘇曉曼 ·
高雄義享7樓新據點:韓屋村精緻銅盤烤肉,538元起三種願望一次滿足

高雄義享7樓新據點:韓屋村精緻銅盤烤肉,538元起三種願望一次滿足

高雄義享時尚廣場7樓,這個讓人心甘情願掏錢包的地方,又多了一處值得停下腳步的理由。5月28日開始營運的「韓屋村精緻銅盤烤肉」,把銅盤烤肉+圍圈火鍋+韓式料理吃到...

蘇曉曼 ·
三峽老店 vs 台南巷弄歐陸菜,你會選哪個當口袋名單?米其林2026年5月新入選6家餐廳完整解析 (改寫)

三峽老店 vs 台南巷弄歐陸菜,你會選哪個當口袋名單?米其林2026年5月新入選6家餐廳完整解析 (改寫)

```json { "new_title": "2026米其林新榜單:從三峽醬缸到台南飯桌仔,這六家餐廳藏著什麼風土密碼?", "article_bod...

蘇曉曼 ·
從川菜酒吧到台南飯桌仔——米其林指南裡藏著什麼樣的台灣味?

從川菜酒吧到台南飯桌仔——米其林指南裡藏著什麼樣的台灣味?

2026年,《臺灣米其林指南》持續以分批更新方式公布新入選餐廳名單。在2026年初的更新中,台北的「弎弎川酒」被納入米其林指南;而在4月的公告中,台北、新北與台...

蘇曉曼 ·
米其林看見的不只是料理,更是一座城市的飯桌記憶

米其林看見的不只是料理,更是一座城市的飯桌記憶

米其林指南這次做了一件讓人意外的事——他們把目光放在台南東區一家魚販第二代開的小店上。2026年5月公布的新入選名單裡,除了台北的餐酒館,還有台南的「詹記」。這...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的私廚名單:那碗熬了15小時的雞湯,與一盤紅蟳米糕掀起的訂位風暴

黃仁勳的私廚名單:那碗熬了15小時的雞湯,與一盤紅蟳米糕掀起的訂位風暴

當所有人以為黃仁勳來台北只會往夜市裡鑽、啃一支烤玉米時,這位身價破4兆的科技巨頭,卻被網友抓包出現在晴光商圈的私廚「春韭」。那張餐桌上擺著的「紅蟳米糕」照片一曝...

蘇曉曼 ·
黃仁勳的餐桌裡,藏著比股價更值得追的事

黃仁勳的餐桌裡,藏著比股價更值得追的事

當全台灣的投資人都在研究「該不該追高輝達」時,有一群人已經默默換了追蹤目標——不是股價,是黃仁勳的用餐地圖。這位身價破4兆新台幣的輝達執行長,近期訪台期間,除了...

蘇曉曼 ·
兆元身價的CEO,為什麼三度造訪同一碗炒麵?

兆元身價的CEO,為什麼三度造訪同一碗炒麵?

當全球科技界追著輝達的AI晶片跑,台灣人卻在問另一件事:黃仁勳這次又吃了什麼?2025年5月下旬,這位身價破兆的「AI教父」第三度走進台北私廚「三六食府」,甚至...

蘇曉曼 ·
當五百碗成了在地人的死亡筆記本——台灣小吃榜單背後的真實滋味

當五百碗成了在地人的死亡筆記本——台灣小吃榜單背後的真實滋味

當米其林必比登以國際評鑑標準為主來評選台灣小吃,《500碗》則主打由台灣評審建立的在地味覺座標系統。這件事本身,就值得說道說道。北高雙城連線,千萬人次追蹤的美食...

蘇曉曼 ·
500碗名單背後,那些數字沒說出口的真心話

500碗名單背後,那些數字沒說出口的真心話

一千萬次點擊,是好奇還是鄉愁?聯合報系《500輯》主辦的「500碗2026」預定在6月26日正式公布第四屆名單,數字表現堪稱驚人:官方電子地圖瀏覽量突破1,00...

蘇曉曼 ·
500碗上榜後,巷口老店就回不去了——在地人的美食榜單兩難

500碗上榜後,巷口老店就回不去了——在地人的美食榜單兩難

當榜單公布,巷口就不再是巷口《500輯》宣布第四屆「500碗2026」小吃指南完整名單將於2026年6月26日公布,並表示今年將首度在台北、高雄同步舉辦小吃市集...

蘇曉曼 ·
一隻烤鵝4380元,吃的是功夫還是燈光秀?芮馥軒的粵菜新路數

一隻烤鵝4380元,吃的是功夫還是燈光秀?芮馥軒的粵菜新路數

華山文創園區旁,悄悄開了一間粵菜館。店名芮馥軒,聽起來文雅,但真正讓人坐不住的,是那隻要價新台幣4,380元+10%的爐烤片皮鵝。這不是隨便一隻鵝。選的是雲林在...

蘇曉曼 ·

什麼是時代熱搜的美食頻道?

時代熱搜美食版塊由林怡君與江里歐共同執筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼,更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。

從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡,到高端餐廳的料理哲學與食材故事,時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係,以及全球飲食趨勢(如植物性飲食、低碳飲食)如何在台灣生根發芽,讓讀者在享用美食的同時,也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。

本頻道涵蓋主題:

  • 台灣在地飲食文化
  • 米其林餐廳評析
  • 食品安全與溯源
  • 國際飲食趨勢在台發展
  • 農業與食材故事
  • 永續飲食與植物性飲食

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