美食
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時代熱搜（SDARESO）美食頻道：時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆，從台灣街頭小吃的滋味記憶，到國際餐飲趨勢的流動版圖，我們以食為媒，探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。
當韓食不再只是銅盤烤肉——台灣人為何甘願排隊搶訂米其林韓燒?
如果你還以為韓式料理就是路邊銅盤烤肉配兩餐年糕鍋,那可能真的跟不上這波變化了。根據《網路溫度計DailyView》最新公布的「新來台韓國餐廳」網路聲量榜單,現在...
BHC炸雞與金豬食堂：台灣韓食江湖的兩種等待
2026年的台灣餐飲街頭，韓食成了最熱鬧的戰場。當《網路溫度計DailyView》公布「2026韓式料理推薦:台灣十大必吃韓國餐廳」聲量榜單,盤點多家首度插旗台...
兩小時快閃只為包子肉粽?黃仁勳的台北宵夜背後,藏著比美食更深的算計
私人專機降落,不為簽約,不為剪綵,只為一籠包子與三十顆肉粽——這聽起來像是某種荒謬的都市傳說,卻在8月23日真實上演。輝達執行長黃仁勳再次現身台北街頭,這次他穿...
黑皮衣與七顆包子：黃仁勳的台北兩小時，藏著什麼盤算？
2026年8月23日下午，台北建國南路與市民大道三段路口，一輛黑色轎車停在「包子商行 BaoSoHard」門口。穿著標誌性黑皮衣的男人下了車，與妻子一起走進店裡...
「不會太甜」背後的台灣味覺哲學——為什麼同樣的標準,在水果和甜點上天差地遠?
「這個蛋糕不會太甜!」——對台灣人來說,這句話幾乎是甜點界的最高榮譽。但若把同樣的邏輯套用在水果攤上,「這芒果一點都不甜」瞬間就成了災難評語。同樣是「不甜」兩個...
還可以?不會太甜?台灣人評價美食的13種溫度
你問我這家店好不好吃,我說「還可以」——這三個字,若是降調念出,意思是「勉強果腹,不必再來」;若是升調拋出,則暗示著「有點意思,值得一試」。同樣的字,不同的韻律...
從三重市場到職棒球場——一碗豬腳飯的世代傳承與轉身
從三重市場到台北101,老店轉型的逆襲之路台北101美食街裡,「五燈獎豬腳」的招牌在玻璃帷幕間亮著。很難想像,這家店的起點,是1980年代三重市場裡一個連店名都...
邊荷律「只有吃滷肉飯不會被罵」——五燈獎豬腳從三重市場到台北101的45年滋味
韓國啦啦隊女神邋荷律這次在台北101當一日店長,穿著圍裙、戴著店員帽,笑容滿面地為粉絲送上滷肉飯。但真正讓現場媒體與粉絲笑翻的,不是她的職業微笑,而是那句真情告...
「這個不會太甜」——台灣人評價甜點時,藏在話語裡的真心實意
那些藏在「還可以」裡的,不說破的人情道理你有沒有發現,當台灣人說「還可以」的時候,可能傳達的意思比字面上複雜得多?近期在社群平台上,關於「台灣人美食評價用語」的...
台灣人嘴裡的「還可以」跟「可以欸」差在哪?那些藏在語氣裡的美食真心話
你有沒有發現,台灣人評價食物的方式,從來不是簡單的好吃或難吃。一句輕描淡寫的「還可以」,可能是在委婉地說「這家不用特地跑一趟」;但如果語氣一轉,變成帶點驚喜的「...
展後才是真戰場:嘉義「鄒伙呷」快閃優惠背後,那些地方政府學不來的行銷溫度
2025年台灣美食展才剛落幕,13萬人次的參觀熱潮還沒退燒,嘉義縣政府卻早已布好下一步棋——「鄒伙呷」部落快閃優惠即日起開跑,限時至8月27日截止。這波操作,不...
展場爆紅還不夠,阿里山鄒族美食快閃優惠讓你在家也能嚐部落風情
2026台灣美食展剛落幕,總進場人次突破13萬、較去年成長8.2%,其中嘉義館「鄒伙呷」展區憑藉濃厚部落風情與創意美食成為話題焦點。但展期只有短短4天,許多人來...
什麼是時代熱搜的美食頻道？
時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆，從台灣街頭小吃的滋味記憶，到國際餐飲趨勢的流動版圖，我們以食為媒，探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼，更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。
從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡，到高端餐廳的料理哲學與食材故事，時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係，以及全球飲食趨勢（如植物性飲食、低碳飲食）如何在台灣生根發芽，讓讀者在享用美食的同時，也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。
本頻道涵蓋主題：
- 台灣在地飲食文化
- 米其林餐廳評析
- 食品安全與溯源
- 國際飲食趨勢在台發展
- 農業與食材故事
- 永續飲食與植物性飲食
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常見問題
頻道主筆作者
蘇曉曼
台味美食作家
深耕台灣飲食文化的美食作家，走訪各地傳統市場、老店與庶民小吃，關注的不是昂貴標籤，而是土地記憶、人情味與職人的堅持。以豐富的感官筆觸書寫味覺與嗅覺的細節，帶讀者看見平凡食物背後的故事與溫度。報導範疇涵...